Voeding behoeften

De mens is een levend wezen dat moet worden gevoed om te overleven, te groeien en te ontwikkelen. Voedsel is de bron die hiervoor de nodige middelen biedt, maar behalve dat het een noodzaak is, is eten een plezier.

Het menselijke dieet is in de loop van zijn evolutionaire geschiedenis gevarieerd. Wat natuurlijk niet veranderd is, is de heterotrofische toestand ervan, omdat de mens afhankelijk is van de kwestie van andere levende wezens om zichzelf te voeden.

Wat eten mensen?

Ik zou je kunnen interesseren ...
Voedsel van dierlijke oorsprong
Voedsel van plantaardige oorsprong

De mens is omnivoor: hij kan voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en van plantaardige oorsprong consumeren, zo>eerste voorouders van Homo sapiens hebben waarschijnlijk plantaardige voeding en wat insecten gekregen. Een huidige theorie suggereert de mogelijkheid dat het menselijk brein de hersenmassa heeft vergroot als gevolg van de opname van vlees in zijn gebruikelijke dieet en misschien, bij het koken van voedsel, meer energie zou kunnen krijgen.

De eerste mensen behielden een dieet dat werd verkregen door jagen, verzamelen en vissen. Later ontwikkelden ze landbouw en gedomesticeerde dieren , en hun voedingsmogelijkheden waren gebaseerd op hoe ze het voedsel dat ze ter beschikking hadden, moesten organiseren.

> De eerste voorouders van Homo sapiens hebben waarschijnlijk plantaardige voeding en wat insecten gekregen.

In de loop van de tijd hebben de inwoners van de verschillende regio's van de wereld bepaalde gastronomieën gebouwd volgens de hulpbronnen van de regio en hun behoeften. Het is bijvoorbeeld bekend dat Arctic Inuit meer rauw voedsel consumeert dan mensen in verwesterde samenlevingen.

Soorten menselijk voedsel.

Mensen consumeren voedingsmiddelen die componenten bevatten die nuttig zijn voor het menselijk lichaam: vetten, suikers, koolhydraten, minerale zouten, enzovoort. Deze componenten zijn weer opgebouwd uit stoffen, zoals aminozuren, die in het lichaam worden aangetroffen en die nodig zijn voor de groei, bescherming, onderhoud, reparatie en levering van energie van het lichaam. Een man kan overleven zonder ongeveer 20 tot 40 dagen te eten, afhankelijk van zijn gezondheid, zijn lichaamsgewicht, zijn vetniveaus en andere factoren. Wat wel duidelijk is, is dat niemand kan leven zonder te eten.

Hoewel elke regio van de planeet wordt gekenmerkt door een bepaalde gastronomie, heeft het lichaam van alle mensen behoefte aan voedingsstoffen of basisvoedingsstoffen. Dit zijn bestanddelen van het voedsel en zijn onderverdeeld in organisch en anorganisch. De eerste, zoals vitaminen, eiwitten en koolhydraten, worden gevormd door organische verbindingen, terwijl anorganische natuurlijk worden gevormd door anorganische verbindingen; bijvoorbeeld water en mineralen.

Aan de andere kant wordt het macronutriente genoemd naar al het voedsel dat het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft, zoals:

-Proteins. Deze voedingsstoffen bestaan ​​uit zuurstof, koolstof en waterstof, en stikstof en zwavel in een kleiner deel. Ze helpen bij het herstel en de groei van een lichaam. Ze produceren spijsverteringsenzymen en helpen beschadigde weefsels te vervangen.

-Hydraten van koolstof. Ze zijn de grootste energiebron voor een groot deel van de wereldbevolking. Zetmeel, lactose en sucrose zijn koolhydraten.

-Vetten . Ze leveren energie en zijn noodzakelijk voor een optimale gezondheid.

Laat uw voedsel uw medicijn zijn en laat uw medicijn uw voedsel zijn.

Hippocrates.

Micronutriënten zijn nodig in kleine hoeveelheden, zoals vitamines en mineralen. Water is vanuit het gezichtspunt de be>metabolisme en de regeling van de temperatuur mogelijk maakt. Zonder water kan een mens die voor 60 procent bestaat, niet >

Vezel is een onderdeel van het dieet dat niet door de darm kan worden verteerd, maar substantieel omdat het voedselverspilling en lichaamsbeweging helpt elimineren als een drager voor andere voedingsstoffen.

Gezond voedsel

Een uitgebalanceerd dieet

Het dieet van een persoon moet voldoende en evenwichtig zijn, in staat om de energie te leveren voor de realisatie van dagelijkse activiteiten en om het organisme gezond te houden. Het gebrek aan of overmaat aan voedingsstoffen is een probleem dat leidt tot verschillende aandoeningen zoals diabetes, obesitas, bloedarmoede en tal van andere ziekten.

Heb je het gezegde gehoord: "We zijn wat we eten? En de uitdrukking die aan wordt toegeschreven: "Laat uw voedsel uw medicijn zijn en laat uw medicijn uw voedsel zijn"? De menselijke gezondheid is nauw verbonden met het soort, de hoeveelheid en de kwaliteit van het voedsel, zodat iemands dieet in overeenstemming moet zijn met hun leeftijd, hun activiteiten en hun specifieke behoeften. Een topsporter heeft meer koolhydraten nodig, terwijl een sedentaire vrouw haar vetinname moet verlagen om overgewicht te voorkomen.

Een uitgebalanceerd dieet omvat producten zoals vlees, groenten, fruit, zuivelproducten, peulvruchten, granen en derivaten. Overweeg de voedselpiramide te kennen, die de voedselgroepen aangeeft die nodig zijn om de gezondheid te behouden.

Ik zou je kunnen interesseren ...

Voedselpiramide
Menselijke obesitas